近年来，随着生活节奏的加快，外卖行业在我国迅速崛起，成为年轻人解决饮食问题的主要途径，在享受便捷的同时，年轻人也逐渐意识到外卖带来的种种弊端，一股回归家庭烹饪的新潮流悄然兴起，越来越多的年轻人开始选择找人上门做饭。
1、健康问题：外卖食品多为油炸、高盐、高糖，长期食用对身体健康不利，外卖包装材料也引发环保担忧。
2、口味单一：外卖商家为了追求利润，往往以低价和快速为卖点，导致菜品口味单一，无法满足年轻人多样化的需求。
3、服务质量参差不齐：外卖行业竞争激烈，部分商家为了降低成本，忽视服务质量，导致送餐速度慢、菜品质量差等问题。
4、依赖性增强：长期依赖外卖，年轻人逐渐失去自己做饭的能力，不利于培养生活技能。
面对外卖的种种弊端，越来越多的年轻人开始寻求改变，上门做饭作为一种新型服务，逐渐受到年轻人的青睐。
1、健康饮食：上门做饭可以根据个人口味和需求定制菜品，保证食材新鲜、健康，满足年轻人的健康饮食需求。
2、口味丰富：上门做饭的厨师通常具有丰富的烹饪经验，能够为年轻人提供多样化的菜品，满足他们的味蕾。
3、服务质量有保障：上门做饭的厨师通常经过专业培训，服务质量有保障，让年轻人享受到更好的用餐体验。
4、培养生活技能：通过亲自参与做饭过程，年轻人可以学习烹饪技巧，提高生活自理能力。
随着上门做饭服务的兴起，市场前景广阔，以下是一些潜在的发展方向：
1、品牌化：上门做饭服务可以打造自己的品牌，提升服务质量，吸引更多消费者。
2、个性化定制：根据消费者需求，提供个性化定制服务，满足不同人群的口味和需求。
3、跨界合作：与餐饮企业、社区、学校等机构合作，拓展服务范围，提高市场占有率。
4、技术创新：利用互联网、大数据等技术，优化服务流程，提高用户体验。
受够外卖的年轻人开始选择找人上门做饭，这股回归家庭烹饪的新潮流有望改变我国餐饮市场格局，在追求便捷的同时，关注健康、品质和个性化需求，上门做饭服务将成为未来餐饮市场的重要发展方向。
